Descrizione
FRANCIACORTA Boccadoro Brut MARCO PANTANI Special Edition
Un Brut speciale, dedicato al mito del ciclismo italiano Marco Pantani.
Profumo: delicate note di lievito unite alle tipiche sensazioni di frutta gialla e fiori bianchi.
Sapore: equilibrato e persistente con piacevoli note aggrumate nel fin di bocca.
Confezione speciale in scatola Marco Pantani.
Uvaggio: Chardonnay 83%-Pinot Bianco 17%
Vigneti: ubicati nelle dolci e soleggiate colline che si estendono tra Calino e Cazzago S.M.
Esposizione: sud/ sud-est/sud-ovest.
Periodo di vendemmia: prima e seconda decade di agosto.
Vendemmia: la raccolta viene fatta interamente a mano in piccole casse forate da 18 kg.
Vinificazione: i nobili Franciacorta Boccadoro si ottengono applicando un rigoroso protocollo di vinificazione. Nasce dalla lavorazione separata di uve Chardonnay e Pinot Bianco.
Affinamento: per minimo 25 mesi sui lieviti in catasta nelle buie e fresche cantine dell’Azienda.
Resa media per ettaro: mai superiore a 95 q.li/ha.
Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati.
Profumo: delicate note di lievito unite alle tipiche sensazioni di frutta gialla e fiori bianchi.
Sapore: equilibrato e persistente con piacevoli note aggrumate nel fin di bocca.
I vini sono il frutto di un lavoro che tende a conservare il sapore e il profumo del territorio. Si mantiene il gusto originale dell’uva, ottenuto da un giusto connubio di tradizione e tecnologia.
