Descrizione
Candido Susumaniello Salento Rosso IGT
Un vitigno a bacca nera poliedrico, originario proprio dell’area brindisina. Il susumaniello, il cui nome deriva dalla sua abbondante produttività, dalla tendenza a caricarsi di grappoli come un somarello, è coltivato in tenore biologico.
Vino giovane che fra tutte le carni preferisce la cacciagione e quella di pesce dal gusto grasso e saporito. Da provare anche sulla cucina tipica di terra pugliese.
Temperatura di servizio consigliata 12°-14° C.
Vitigno: Susumaniello
Denominazione: Salento IGT
Gradazione: 14% vol.
