Descrizione
Barone Pizzini Franciacorta Animante Dosaggio Zero
L’Animante di Barone Pizzini è un Franciacorta di bella complessità, affinato sui lieviti in bottiglia per 20-30 mesi. Note floreali e fruttate si integrano a nuance di miele e canditi in un sorso morbido, cremoso, equilibrato e fragrante.
Denominazione Franciacorta DOCG
Vitigni Chardonnay 77%, Pinot Nero 17%, Pinot Bianco 3%, Erbamat 3%
Tipologia Spumanti
Regione Lombardia ( Italia )
Gradazione alcolica 12 %
Formato Bottiglia 75 cl
Vinificazione Pressatura soffice, prima fermentazione in acciaio con sosta di 6 mesi e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento A seconda delle annate, da 20 a 30 mesi sui lieviti
Filosofia produttiva Biologici
