Descrizione
Castello Monaci Charà Terra D’ Otranto DOC
Uve Chardonnay 100%
Giallo paglierino penetrante
Aromi intensi di frutta tropicale (banana, ananas) e pasta di mandorle.
Gusto caldo, morbido e avvolgente, con un’ammaliante nota di vaniglia.
Perfetto con antipasti, insalate di mare, risotti, crostacei, pesce alla griglia.Denominazione Terra d`Otranto DOC
Sapore Secco
Affinamento Una parte in uova di cemento per esaltare la mineralità e un’altra in barrique per conferire una struttura accattivante
Temperatura di consumo 10-12 °C
Valori di analisi in g/l Acidità totale: 6 – Zucchero residuo totale: 3,5
Quantità netta 0,75 l
Durata di conservazione (stimata) dall’annata 6 anni
Contenuto alcolico 13% vol
