Descrizione
Livio Felluga Sharis Bianco Venezia Giulia IGT
PRODUTTORE Livio felluga
TIPOLOGIA Bianco
REGIONE Friuli venezia giulia
DENOMINAZIONE Venezia giulia igt
VITIGNI Chardonnay 70%, ribolla gialla 30%
FILOSOFIA PRODUTTIVA Tradizionale
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Il vino bianco sharis venezia giulia igt di livio felluga nasce dal blend di uve chardonnay e ribolla gialla. dopo la raccolta a mano l’uva, si procede con la diraspatura e la pressatura soffice. la fermentazione si svolge a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox. a fine fermentazione il vino matura alcuni mesi sui lieviti in modo da aumentarne sapidità, cremosità e vocazione all’invecchiamento. segue un opportuno affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
FORMATO Cl. 0,75
GRADO ALCOLICO 13%
