Descrizione
Movia Sauvignon
Il Sauvignon di Movia è un vino bianco leggermente aromatico, di polpa ed elegante. Fascinoso e intrigante, la bocca corposa, grassa e intensa, viene snellita da una profonda sapidità, restituendo un vino di carattere e di beva.
Formato: 75 cl
Paese: Slovenia
Regione: Brda/Collio
Vitigno: Sauvignon Blanc
Suolo: Terra di Flysch del Collio, con strati di marna e arenaria
Estensione del vigneto: 1,5 ha
Tipo d’impianto: Guyot
Densità ceppi per ha: 7.000
Età media del vigneto: 30 anni
Produzione media per ha: 40 hl
Vinificazione e affinamento: Vendemmia tardiva, pressatura soffice e fermentazione spontanea tramite pied de cuve in tini di acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 18 mesi in barrique.
Solforosa totale: 20 mg/l
Bottiglie prodotte: 8.000
