Descrizione
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Negroamaro 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Caduta delle uve in pressa e delicata pressatura in assenza di contatto con le bucce (tecnica “lacrima”). Fermentazione in acciaio
Affinamento
4 mesi in acciaio sulle fecce fini
Note addizionali
Contiene solfiti
