Descrizione
Pichierri Vinicola Savese Ajanoa Primitivo Di Manduria Dop
- Zona di produzione: Sava (TA) Puglia – Uve: Primitivo 100%
- Affinamento: Una parte in vasche di cemento e la restante parte in capasoni per 10 mesi – Colore: Rosso
- Al naso: Olfatto prima di tutto fruttato, con in evidenza prugna in confettura, amarene e visciole, poi sottobosco, fogliame, cuoio e tabacco – Al palato: Trama fitta ma non pesante, ottima freschezza e alcolicita’ decisa ma ben integrata nella polpa
- Temperatura di servizio: 18-20 – Abbinamenti gastronomici: carne brace
- Grado alcolico: 15% vol
