Descrizione
Rivera Rupicolo Castel del Monte DOC
Il Rupicolo è un vino che colpisce per la grande pulizia d’insieme e la struttura importante ma estremamente godibile e mai pesante.
Color rosso rubino dalle sfumature purpuree, rilascia aromi freschi e fragranti di frutta rossa matura, note erbacee e di sottobosco, china e toni minerali. Morbido e gradevolmente tannico, ha nella lunga chiusura una corroborante acidità.
Con una bella pasta e fagioli e con le fettuccine al ragù, con i saltimbocca alla romana, con le polpette in umido e con formaggi semi-stagionati anche piccanti.
VITIGNO Cabernet Sauvignon, Nero di Troia, Vari
DENOMINAZIONE Castel del Monte DOC
REGIONE Puglia
ZONA DI PRODUZIONE Comune di Andria (BT)
FORMATO 0.75L
GRADAZIONE 12,5%
TEMP. MIN DI SERVIZIO 16 °C
TEMP. MAX DI SERVIZIO 18 °C
ABBINAMENTO Carne, Formaggi, Primi, Salumi
