Descrizione
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP lt 3 – 2018
ANNATA 2018
VITIGNO: Primitivo
AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese e americano per 12 mesi
GRADO ALCOLICO: 14,5% vol
TIPOLOGIA: Rosso
DENOMINAZIONE: Primitivo di Manduria DOP
ZONA DI PRODUZIONE: Valle del Sessantanni, circa 40 ettari tra San Marzano e Sava (TA)
COLTIVAZIONE: Alberelli di almeno sessant’anni di età
EPOCA DI VENDEMMIA: Metà settembre
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia
ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
