Descrizione
PRODUTTORE: SAN MARZANO (San Marzano di San Giuseppe, Taranto)
ANNATA: 2017
VITIGNO: Primitivo
AFFINAMENTO: In barrique di rovere francese e americano per 12 mesi
GRADO ALCOLICO: 14,5% vol
CATEGORIA: ROSSI
TAG: DOP, PRIMITIVO, BARRICATO
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosso rubino molto carico ed elegante; profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia
ABBINAMENTI: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
