Descrizione
St Michael Eppan Pinot Nero DOC
Da sempre considerata come la varietà più nobile e raffinata, il pinot nero porta a vini unici per eleganza. Vinificato in acciaio e lasciato maturare in botte grande per circa un anno, quello che ne deriva è un rosso pieno ed appagante, sfaccettato nell’esprimere note fruttate ed una chiara vocazione alpina. Già ottimo oggi, è destinato a migliorare con il tempo.
Provenienza Italia, Alto Adige
Vitigno 100% Pinot Nero
Volume 13.5
Caratteristiche Vellutato
Temperatura di servizio Ambiente
Colore Alla vista appare rosso granato scarico.
Profumo Al naso richiama note avvincenti di mora e mirtillo.
Sapore In bocca si rivela pieno e fruttato, con una buona tannicità.
Abbinamento A tutto pasto, il Pinot Nero si esalta con pietanze particolarmente elaborate, a base di carni rosse, pollame nobile e con carni di agnello.
