Descrizione
PRODUTTORE: SAN MARZANO (San Marzano di San Giuseppe, Taranto)
ANNATA: 2021
VITIGNO: Fiano
AFFINAMENTO: In acciaio
GRADO ALCOLICO: 13% vol
CATEGORIA: BIANCHI
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore giallo paglierino tenue con riflessi verde brillante; si apre all’olfatto con fragranti note floreali unite a sentori di frutta esotica fresca. Avvolge il palato con una decisa morbidezza supportata da un’armonica sapidità e da una buona spalla acida
ABBINAMENTI: Antipasti misti di mare, crostacei crudi e primi piatti con sughi rosa di pesce
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
LONGEVITÀ: 2 anni
