Descrizione
Tormaresca Moscato di Trani DOC 375 ml
Le uve Moscato Reale all’arrivo in cantina sono state poste su stuoie al sole in appositi plateau per una decina di giorni. L’appassimento ha così determinato l’aumento del grado zuccherino e ha esaltato i caratteristici aromi delle uve, donando al vino una notevole intensità e finezza aromatica. Successivamente i grappoli sono stati diraspati e gli acini pressati in modo soffice. La fermentazione ha avuto luogo in tini di acciaio inox a temperatura controllata, dai 16 ai 18 °C, in modo da esprimere al massimo il potenziale aromatico e qualitativo delle uve Moscato Reale. È seguito poi un periodo di maturazione in acciaio e un ulteriore lungo affinamento in bottiglia.
Kaloro si presenta di un colore giallo dorato luminoso. Al naso è intenso e avvolgente, al tempo stesso delicato ed elegante, con piacevoli sentori di miele d’acacia, pesche gialle e mandorla. Al palato è piacevole e caratterizzato da un buon equilibrio tra dolcezza e freschezza. Termina con una nota sapida e con una lunga persistenza.
denominazione Denominazione: Moscato di Trani DOC
cantina Cantina: Tormaresca
provenienza Regione: Puglia
vitigno Vitigno: Moscato Giallo 100%
Gradazione: 10%
formato Formato: 0,375L
temperatura Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamenti: Formaggi, Dolci
Tipologia: Vino Dolce
